Итальянский салат с вялеными помидорами и моцареллой

На одном из сайтов проходит конкурс на итальянскую тематику. И, конечно же, я в нем участвую! Поэтому ближайшие мои публикации будут посвящены именно итальянской кухне. Сегодня хочу вас угостить легким, вкусным салатом! Приятного аппетита!

Ингредиенты:
салат листовой	40 г
помидоры вяленые	4 шт
оливки без косточек	10 шт
лук красный	1/2 луковицы
моцарелла	40 г
оливковое масло	2 ст.л
бальзамический уксус	1 ч.л
базилик свежий	1 веточка
соль, перец	по вкусу

Приготовление:

1. Моцареллу нарезаем кубиком, вяленые помидоры - полосками, оливки - четвертинками, лук - кольцами.

2. На тарелку выкладываем листья салата. У меня был микс из романо, фриссе, радиччо и корна.

3. На листья салата выкладываем помидоры.

4. Далее оливки и кольца лука.

5. Сверху выкладываем кубики моцареллы.

6. Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и мелко нарезанные листья базилика. Слегка взбиваем вилкой и выливаем сверху на салат.

Приятного аппетита!