Творожное печенье

Простой рецепт вкусного творожного печенья для всей семьи! Мягкое и совсем не сладкое! Моему малышу оно очень понравилось! И мне, конечно, тоже! Приятного чаепития!

Ингредиенты:
сливочное масло	75 г
сахарная пудра	80 г
яйцо	1 шт
творог	120 г
пшеничная мука	150 г
разрыхлитель	1 ч.л

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в светлый крем. Добавляем яйцо, продолжаем взбивать еще минут 5. Добавляем творог, взбиваем до однородности.

2. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше. Все зависит от "сырости" творога. В результате тесто должно получиться мягким, слегка липнущим к рукам. 

Убираем тесто на 20 минут в холодильник.

3. Духовку разогреваем до 180 гр. 

Достаем тесто из холодильника. Отщипываем небольшие кусочки теста, скатываем шарики величиной с грецкий орех, выкладываем на противень. Слегка прижимаем их сверху, формируя печенье.

Выпекаем 20-25 минут до легкого румянца.